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Sito www.cuochicalabresi.it

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1) INFORMATIVA PRIVACY

La presente informativa è resa ai sensi degli artt. 13 e 14 del GDPR 2016/679 e dell'art. 13 del D.Lgs. n. 196/2003 a coloro che interagiscono con i servizi web dell'Associazione Professionale Cuochi Calabresi, accessibili per via telematica a partire dall'indirizzo www.cuochicalabresi.it

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L'informativa si ispira anche alla Raccomandazione n. 2/2001 che le autorità europee per la protezione dei dati personali, riunite nel Gruppo istituito dall'art. 29 della direttiva n. 95/46/CE, hanno adottato il 17 maggio 2001 per individuare alcuni requisiti minimi per la raccolta di dati personali on-line, e, in particolare, le modalità, i tempi e la natura delle informazioni che i titolari del trattamento devono fornire agli utenti quando questi si collegano a pagine web, indipendentemente dagli scopi del collegamento.

A seguito della consultazione di questo sito possono essere trattati dati relativi a persone identificate o identificabili.

Titolare e luogo del trattamento

Il titolare ed il responsabile della protezione dei dati è il Presidente dell'Associazione Professionale Cuochi Calabresi, Giuseppe Sgrò, contattabile scrivendo all'indirizzo Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

I trattamenti connessi ai servizi web di questo sito hanno luogo presso la sede dell'Associazione Professionale Cuochi Calabresi e sono curati solo da personale incaricato del trattamento, sotto l'autorità diretta del titolare. Il trattamento viene effettuato mediante strumenti informatici e/o telematici, anche automatizzati, con modalità organizzative e con logiche strettamente correlate alle finalità indicate. Oltre al titolare, in alcuni casi potrebbero avere accesso ai dati soggetti esterni (come fornitori di servizi tecnici terzi e hosting provider).

Base giuridica del trattamento 

Il presente sito tratta i dati in base al consenso. Con l'uso o la consultazione del presente sito i visitatori e gli utenti approvano esplicitamente la presente informativa privacy e acconsentono al trattamento dei loro dati personali in relazione alle modalità e alle finalità di seguito descritte, compresa l'eventuale diffusione a terzi se necessaria per l'erogazione di un servizio. Il conferimento dei dati e quindi il consenso alla loro raccolta e al loro trattamento è facoltativo: gli utenti possono negare o revocare in qualsiasi momento il loro consenso, con le modalità specificate di seguito; tuttavia ciò potrebbe comportare l'impossibilità di erogare tutti o alcuni dei servizi e l'esperienza di navigazione nel sito potrebbe risultare compromessa. In ogni caso i dati personali degli utenti sono utilizzati al solo fine di fornire il servizio che si intende proporre o la prestazione richiesta dagli utenti stessi e sono comunicati a terzi nel solo caso in cui ciò sia a tal fine necessario.

Dati forniti volontariamente dagli utenti

L'invio facoltativo, esplicito e volontario di posta elettronica all'indirizzo indicato su questo sito comporta la successiva acquisizione dell'indirizzo del mittente, necessario per rispondere alle richieste, nonché degli eventuali altri dati personali inseriti nella missiva. Potrebbero inoltre essere acquisiti dati personali degli utenti attraverso i moduli di contatto, qualora gli utenti stessi li forniscano spontaneamente inserendoli nel testo dei messaggi inviati. La trasmissione di alcuni dati personali non sensibili attraverso il form di iscrizione all'Associazione, titolare del sito, comporta l'acquisizione degli stessi, in quanto necessari sia ai fini della validità della richiesta che per dare corso alla stessa. Tutti i dati si intendono volontariamente forniti dagli utenti al momento della richiesta di erogazione del servizio e verranno utilizzati esclusivamente per l'erogazione del servizio richiesto e per il tempo necessario all'erogazione dello stesso; non verranno trattati mediante processi decisionali automatizzati, come la profilazione.

Dati di navigazione

Come tutti i siti web, i sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento di questo sito potrebbero acquisire, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati personali la cui trasmissione è implicita nell'uso dei protocolli di comunicazione di Internet. Gli utenti che intendono accedere al sito e usarlo sono obbligati a fornire tali dati, poichè il loro mancato conferimento renderebbe tecnicamente impossibile l'accesso al sito ed il relativo uso.

Si tratta di informazioni che non sono raccolte per essere associate a interessati identificati, ma che per loro stessa natura potrebbero, attraverso elaborazioni ed associazioni con dati detenuti da terzi, permettere di identificare gli utenti.

In questa categoria di dati rientrano gli indirizzi IP (Internet Protocol) o i nomi a dominio dei computer utilizzati dagli utenti che si connettono al sito, il nome dell'ISP (Internet Service Provider), gli indirizzi in notazione URI (Uniform Resource Identifier) delle risorse richieste, la data e l'orario della visita o dell'inoltro di una richiesta al server, il metodo utilizzato nel sottoporre la richiesta al server, la dimensione del file ottenuto in risposta, il codice numerico indicante lo stato della risposta data dal server (buon fine, errore, ecc.), la pagina web di provenienza del visitatore (referral) e di uscita, il numero di click ed altri parametri relativi al sistema operativo, al tipo di browser e all'ambiente informatico dell'utente. 

Tali dati, raccolti dal sito durante il suo funzionamento in forma esclusivamente aggregata, sono trattati in forma automatizzata per il tempo strettamente necessario a conseguire gli scopi per cui vengono raccolti, cioè rendere fruibile il sito e fornire i servizi richiesti dagli utenti, ricavando informazioni statistiche anonime sull'uso del sito e verificandone il corretto funzionamento, oltre che per motivi di sicurezza. Sono utilizzati esclusivamente per le finalità sopra indicate e sono conservati per il tempo strettamente necessario a svolgere le attività precisate. A fini di sicurezza, i dati registrati automaticamente possono eventualmente comprendere anche dati personali, come l'indirizzo IP, che potrebbe essere utilizzato, conformemente alle vigenti leggi in materia, al fine di bloccare o perseguire tentativi di danneggiamento al sito medesimo o ad altri utenti, o comunque attività dannose o che possano configurare reati. Tali dati non sono mai utilizzati per l'identificazione o la profilazione dell'utente, ma solo a fini di tutela del sito e dei suoi utenti. In ogni caso i dati rilevati dal sito non saranno mai forniti a terzi, a meno che non si tratti di legittima richiesta da parte dell’autorità giudiziaria e nei soli casi previsti dalla legge. 

Il presente sito potrebbe condividere alcuni dei dati raccolti con servizi localizzati al di fuori dell'area dell'Unione Europea. Ad esempio con Google, tramite il servizio di Google Analytics. Il trasferimento è autorizzato in base a specifiche decisioni dell'Unione Europea e del Garante per la tutela dei dati personali, in particolare la decisione 1250/2016 - Privacy Shield (pagina informativa del Garante italiano), per cui non occorre ulteriore consenso. L'azienda menzionata garantisce la propria adesione al Privacy Shield.

Diritti degli interessati

Ai sensi degli art. 13 e segg. del GDPR 2016/679 e dell'art. 7 del Codice in materia di protezione dei dati personali, i soggetti cui si riferiscono i dati personali hanno in qualunque momento il diritto di ottenere conferma dell'esistenza o meno dei medesimi dati, chiederne l'accesso al titolare del trattamento, conoscerne il contenuto e l'origine, verificarne l'esattezza, chiederne l'integrazione, l'aggiornamento oppure la rettifica.

Ai sensi dei medesimi articoli gli interessati hanno il diritto di chiedere la portabilità, la cancellazione, la trasformazione in forma anonima, la limitazione del trattamento e il blocco dei dati, nonché di opporsi in ogni caso, per motivi legittimi, al loro trattamento, scrivendo a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Nei casi previsti dalla legge, gli interessati possono proporre reclamo ad un'autorità di controllo (per l'Italia, il Garante per la Protezione dei Dati Personali).

La revoca del consenso non pregiudica la liceità del trattamento dei dati già effettuato, basato sul consenso prestato prima della revoca.

Qualora il titolare del trattamento intenda trattare i dati personali per una finalità diversa da quella per cui essi sono stati raccolti, prima di tale ulteriore trattamento fornirà agli interessati tutte le informazioni in merito a tale diversa finalità e ogni ulteriore informazione pertinente, come indicato in precedenza.

Specifiche e opportune misure di sicurezza sono osservate per prevenire la perdita, la distruzione, la divulgazione, la modifica non autorizzata dei dati, usi illeciti o non corretti ed accessi non autorizzati.

2. INFORMATIVA ESTESA COOKIES

Resa in conformità con quanto stabilito dal Garante per la Protezione dei Dati Personali con provvedimento dell'08/05/2014

Come ogni sito web, anche questo fa uso di cookies, piccoli files di testo che i siti visitati dall'utente inviano al suo terminale (solitamente al browser), dove vengono memorizzati per essere poi ritrasmessi agli stessi siti alla successiva visita del medesimo utente. I cookies consentono di conservare temporaneamente informazioni sulle preferenze dei visitatori, per migliorare le funzionalità del sito, per rendere più soddisfacente l'esperienza di navigazione, mediante l'automatizzazione di alcune procedure, per inviare pubblicità in linea con le preferenze degli utenti e per l'analisi dell'uso che viene fatto del sito.

Nel corso della navigazione su un sito, l'utente può ricevere sul suo terminale anche cookies che vengono inviati da siti o da web server diversi (c.d. "terze parti"), sui quali possono risiedere alcuni elementi (quali, ad esempio, immagini, mappe, suoni, specifici link a pagine di altri domini) presenti sul sito che lo stesso sta visitando. I cookies, solitamente presenti nei browser degli utenti in numero molto elevato e con caratteristiche variabili di persistenza temporale, sono usati per differenti finalità: esecuzione di autenticazioni informatiche, monitoraggio di sessioni, memorizzazione di informazioni su specifiche configurazioni riguardanti gli utenti che accedono al server, ecc.

Occorre tenere conto del differente soggetto che installa i cookies sul terminale dell'utente, a seconda che si tratti dello stesso gestore del sito che l'utente sta visitando (che installa cookies di "prima parte") o di un sito diverso che installa cookies per il tramite del primo (c.d. cookies di "terze parti").

Tale distinzione consente di individuare correttamente le rispettive responsabilità con riferimento al rilascio dell'informativa e all'acquisizione del consenso degli utenti.

In base alle molteplici motivazioni indicate dal Garante, l'editore di un sito, pur non essendo responsabile dei cookies "di terze parti", in veste di intermediario tecnico deve inserire nell'informativa estesa i links alle informative e ai moduli per l'acquisizione del consenso dei cookies "di terze parti": a tali disposizioni si adegua la presente informativa, fornendo di seguito le informazioni menzionate.

Vi sono delle caratteristiche tecniche che differenziano i cookies gli uni dagli altri proprio sulla base delle finalità perseguite da chi li utilizza. Il legislatore, in attuazione delle disposizioni contenute nella direttiva 2009/136/CE, ha ricondotto l'obbligo di acquisire il consenso preventivo e informato degli utenti all'installazione di cookies utilizzati per finalità diverse da quelle meramente tecniche: cfr. art. 1, comma 5, lett. a), del d. lgs. 28 maggio 2012, n. 69, che ha modificato l'art. 122 del d.lg. n. 196/2003 Codice in materia di protezione dei dati personali (di seguito "Codice").

Al riguardo si individuano pertanto due macro-categorie: cookies "tecnici" e cookies "di profilazione".

a. Cookies tecnici

I cookies tecnici sono quelli utilizzati al solo fine di "effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica, o nella misura strettamente necessaria al fornitore di un servizio della società dell'informazione esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente a erogare tale servizio" (cfr. art. 122, comma 1, del Codice).

Essi non vengono utilizzati per scopi ulteriori e garantiscono la normale navigazione e fruizione del sito web: possono essere di sessione oppure persistenti; possono essere cookies analytics, assimilati ai cookies tecnici laddove utilizzati direttamente dal gestore del sito per raccogliere informazioni, in forma aggregata, sul numero degli utenti e su come questi visitano il sito stesso; cookies di funzionalità, che permettono all'utente la navigazione in funzione di una serie di criteri selezionati al fine di migliorare il servizio reso allo stesso. I cookies non sono necessariamente invasivi e sovente rendono più piacevole o soddisfacente l'esperienza di navigazione. Ad esempio, se l'utente clicca sul pulsante "CHIUDI" presente sul banner che richiama questa informativa, un cookie si installerà nel suo browser e, fino alla scadenza o alla rimozione dello stesso, il sistema sarà in grado di capire che l'utente ha già preso visione di queste note, è consapevole del loro contenuto e lo ha accettato, evitando perciò di mostrargli l'avviso tutte le volte che l'utente cambierà pagina, o visiterà successivamente il sito.

Per l'installazione di tali cookies non è richiesto il preventivo consenso degli utenti, fermo restando l'obbligo di dare l'informativa ai sensi dell'art. 13 del Codice.

b. Cookies di targeting pubblicitario e profilazione

I cookies di profilazione sono volti a creare profili relativi all'utente e vengono utilizzati al fine di inviare messaggi pubblicitari in linea con le preferenze manifestate dallo stesso nell'ambito della navigazione in rete, anche navigando su altri siti web, offrendo annunci (ad esempio, attraverso banner) collegati ai suoi interessi, limitando le visualizzazioni di un medesimo annuncio e valutando l'efficacia delle campagne pubblicitarie, elaborando statistiche. Possono anche essere collegati ai pulsantini per la condivisione o il collegamento ipertestuale (link) con alcune piattaforme sociali (social networks) come Facebook, Instagram, Twitter. In ragione della particolare invasività che tali dispositivi possono avere nell'ambito della sfera privata degli utenti, la normativa europea e italiana prevede che l'utente debba essere adeguatamente informato sull'uso degli stessi ed esprimere esplicitamente ed inequivocabilmente il proprio valido consenso. Ad essi si riferisce l'art. 122 del Codice laddove prevede che "l'archiviazione delle informazioni nell'apparecchio terminale di un contraente o di un utente o l'accesso a informazioni già archiviate sono consentiti unicamente a condizione che il contraente o l'utente abbia espresso il proprio consenso dopo essere stato informato con le modalità semplificate di cui all'articolo 13, comma 3" (art. 122, comma 1, del Codice).

Tutti i cookies di targeting pubblicitario e di profilazione che potrebbero essere presenti su questo sito sono di "terze parti", sulle quali gravano gli obblighi di informativa e di consenso.

Se si accettano tali cookies di "terze parti", quest'ultime possono essere in grado di sapere che gli utenti hanno visitato questo sito. L'utilizzo dei dati raccolti da "terze parti" tramite cookies è sottoposto alle rispettive politiche sulla privacy, consultabili attraverso le informative pubblicate sui siti internet dei soggetti responsabili, raggiungibili mediante i links presenti nella Informativa Estesa Cookies di questo sito. Tra i soggetti che utilizzano cookies sul nostro sito possono essere presenti soggetti basati fuori dall’Unione Europea: in questo caso il trasferimento dei dati è autorizzato in base a specifiche decisioni dell'Unione Europea e del Garante nazionale, già citate in precedenza (Privacy Shield).

Gli utenti possono negare in qualsiasi momento il consenso all'installazione di tutti o solo di alcuni dei cookies attivi su questo sito, o provvedere alla loro cancellazione, con le modalità indicate di seguito.

Gli utenti possono opporsi alla registrazione dei cookies sul proprio dispositivo, cancellare i cookies e gestirne selettivamente e in autonomia il funzionamento, configurando il browser usato per la navigazione, seguendo le istruzioni raggiungibili dai links che seguono. Se gli utenti utilizzano il sito senza cambiare le impostazioni del proprio browser, si presuppone che intendano ricevere tutti i cookies presenti, usufruendo di tutte le funzionalità del sito.

Per le informative sui cookies "di terze parti", che potrebbero anche essere di profilazione (cioè finalizzati ad inviare messaggi pubblicitari in linea con le preferenze manifestate dall'utente nell'ambito della navigazione in rete), per i loro moduli di consenso e le modalità per negare il consenso alla loro installazione:

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